Asked by Jordan

Es considerado como repertorio gastronómico mexicano en la época de la conquista.
a.
pan de muerto de la mixteca poblana
c.
carnitas
b.
jitomate
d.
menudo

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Answered by GPT-5 mini AI
Respuesta: b. jitomate.

Explicación breve: El jitomate (tomate) es originario de Mesoamérica y formaba parte de la dieta indígena en la época de la Conquista. Pan de muerto (hecho con trigo), carnitas (cerdo) y menudo (vísceras de ganado bovino) dependen de animales o cereales introducidos por los europeos tras la llegada de los españoles.